岗位职责1、开餐前搞好区域卫生，做好餐前准备；2、保证对号上菜，熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配；3、熟记房间号、台号，负责点菜单的传菜准确无误，按上菜程序准确无误，迅速送到服务员手里；4、餐前准备好调料、作料及传菜工具主动配合厨房做好出菜前准备；5、做好收市，垃圾按桌倒，空酒瓶摆放整齐。任职资格1、男女不限，五官端正；2、责任心强，身体健康反应灵敏，速度快；3、踏实肯干，认真负责；4、吃苦耐劳，为人友善，听从领导管理。
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